Словник іншомовних слів Мельничука
А Б В Г Д Е Є Ж З І Й К Л М Н [О] П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Ю Я
ОЛЕЇН
(від лат. oleum – олія)
1. Сполука гліцерину з олеїновою кислотою. О. поширений разом з пальмітином і стеарином у тваринних і рослинних жирах.
2. Суміш рідких жирних кислот (переважно олеїнової кислоти) з домішками пальмітинової і стеаринової кислот. О. одержують розщепленням жирів.
Ви можете поставити посилання на це слово:

матиме такий вигляд: ОЛЕЇН


матиме такий вигляд: Що таке ОЛЕЇН